Vegmania.cz | Bulgur.cz | Tempeh.cz | Seitan.cz | Rostlinna-mleka.cz
13
Kvě 11

Makové mléko

Namletý mák zalijeme přiměřeným množstvím vody (zhruba 150 gramů na litr vody) a necháme 2 až 3 hodiny luhovat při pokojové teplotě, občas promícháme sedlinu na dně. Směs pečlivě roxmixujte a přeceďte přes sítko nebo plátno.

Makové mléko je, podobně jako mandlové, výrazně zásadité a mák má vysoký obsah vápníku (1460 mg ve 100 gramech) a kvalitního tuku. Potřebujeme-li tělu pomoci s překyselením, pak při dochucování vynechejte cukr.


Comments are closed.